Papryka ostra – odmiany papryki, uprawa papryki

Porady na życie > Ogród  > Papryka ostra – odmiany papryki, uprawa papryki

Papryka ostra – odmiany papryki, uprawa papryki

Chilis-1

Papryka to niedocenione źródło mnóstwa witamin i minerałów.Najwięcej wartości odżywczych dostarcza surowa papryka, jednak jest to jedno z nielicznych warzyw, które po obróbce cieplnej nie traci prawie w ogóle na swojej wartości. Papryka jest dużo bogatszym źródłem witaminy C niż cytryna. Większość witamin, które dostarcza papryka rozpuszczalna jest w tłuszczach, dlatego warto spożywać ją np. z dodatkiem oliwy. Warzywo to należy do rodziny psiankowatych i ma wiele odmian. Papryka może być słodka jak również bardzo ostra. Na szczególną uwagę powinny zasłużyć ostre odmiany tego warzywa. Papryka jest głównym składnikiem wielu kuchni, np. bardzo lubianej przez Polaków kuchni węgierskiej. Papryka ostra jest składnikiem wielu leków. Jej działanie prozdrowotne docenili już nasi dziadkowie. Ostatnio coraz częściej mówi się o cudownym działaniu kapsaicyny, czyli związek chemiczny, który jest odpowiedzialny za ostry smak papryki. Kapsaicyna ma leczyć różne rodzaje nowotworów. Nadzieję w tym związku chemicznym pokładają nie tylko zwolennicy naturalnych metod leczenia, ale także przedstawiciele medycyny konwencjonalnej. Związki zawarte w ostrej papryce działają też przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Wyciągi z kapsaicyny stosowane są w różnego rodzaju plastrach i maściach zwalczających bóle reumatyczne i nerwobóle. Ostra papryka może być alternatywą dla leków przeciwbólowych, dla osób cierpiących na notoryczne bóle głowy. To ostre warzywo polecane jest też osobą cierpiącym na niebezpiecznie niskie ciśnienie. Papryka ostra pobudza procesy trawienne i zwiększa apetyt. Papryka stymuluje wydzielanie soków żołądkowych, a zawarty w niej błonnik reguluję pracę jelit. Ekstrakty w ostrej papryki są często składnikami suplementów wspomagających odchudzanie. Na bazie odmiany papryki ostrej jakim jest chilli powstał szereg błyskawicznie oczyszczających organizm z toksyn. Ostra papryka ma także zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Ze względu na właściwości rozgrzewające jest składnikiem kremów i balsamów ujędrniających. Papryka ostra ma działanie grzybobójcze i bakteriobójcze, pomaga w leczeniu chorób skóry głowy i przeciwdziała wypadaniu włosów.

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.